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Banane gratinate
Ingrdienti per 6 persone:
* 3 uova
* 150 g di zucchero
* 3 bicchieri di latte
* 4 cucchiai di farina
* 9 banane
* burro q.b.
Preparazione Banane gratinate:
Sbucciate le banane e tagliatele a fette nel senso della lunghezza. Fate bollire il latte, nel frattempo in una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la farina e aggiungete lentamente il latte caldo. Versate il tutto in una casseruola e lasciate cuocere il composto per 5 minuti a fiamma bassa mescolando continuamente.
Imburrate una teglia da forno, versate sulla teglia un po’ di crema e sopra mettete le banane tagliate a fettine, ricoprite le banane con la crema e mettetele nel forno e lasciatele cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
Le banane gratinate possono essere servite sia calde che fredde.
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